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La cocina de las legumbres

editor Grupo Planeta
colección Cocina T
categoría Gastronomía
fecha de publicación
plazo de entrega Inmediatamente (a partir de la fecha de publicación)

Descripción

¿Sabías que las alubias negras contienen un 50% más de hierro que un filete, que los garbanzos aportan tanto ácido fólico como las espinacas o que la primera espuma que hizo Ferran Adrià fue de legumbres? Las legumbres son una fuente de nutrientes casi infinita y aportan grandes beneficios para la salud. La cocina de las legumbres contiene 200 recetas muy variadas, entre las que encontramos guisos, ensaladas, aperitivos, hamburguesas y albóndigas, pan, repostería, postres, pasta, fritas, como relleno, en batidos y salsas, en crema…

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9788408160793
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Información

Título La cocina de las legumbres
Autor
Editor Grupo Planeta
Colección Cocina T
Idioma SP
Fecha de publicación 29 de noviembre de 2016

Derechos digitales

Ean EPUB 9788408160793
Tipo de protección Adobe DRM
Ean papel 9788408161851