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La Salmoreteca

editor Penguin Random House Grupo Editorial España
colección Libro práctico
categoría Gastronomía
fecha de publicación
plazo de entrega Inmediatamente (a partir de la fecha de publicación)

Descripción

Aprende a innovar desde la tradición con el chef que está revolucionando la cocina española. En este libro, el chef cordobés Juanjo Ruiz te ofrece un arcoíris de sensaciones para disfrutar con los cinco sentidos y sorprender a tus invitados: 35 recetas irresistibles que mezclan innovación con autenticidad y lo hacen reinventando los platos esenciales de nuestra cocina en 10 salmorejos con firma, 10 gazpachos inéditos, 10 novedosas tortillas y 5 bebidas typical Spanish. Con La Salmoreteca comprenderás por qué el proyecto que nació como un puesto gastronómico en el Mercado Victoria de Córdoba es hoy un referente en toda España, gracias a una propuesta tan innovadora como saludable por tradición.

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9788416076437
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Información

Título La Salmoreteca
Autor
Editor Penguin Random House Grupo Editorial España
Colección Libro práctico
Idioma SP
Fecha de publicación 18 de junio de 2020
Número de páginas 128

Derechos digitales

Ean EPUB 9788416076437
Tipo de protección Adobe DRM
Ean papel 9788418045189