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¿Qué es comer sano? - Las dudas, mitos y engaños más extendidos sobre la alimentación

editor Grupo Planeta
colección Imago Mundi
categorías Gastronomía, Sociología/Antropología, Hogar y Familia
fecha de publicación
plazo de entrega Inmediatamente (a partir de la fecha de publicación)

Descripción

En el mundo de la alimentación y la nutrición circulan muchos mitos e informaciones falsas, y es difícil orientarse en ese maremágnum informativo.Que no sepamos filtrar esa información afecta no solamente a nuestros hábitos de compra sino también a nuestra salud. Los mitos nacen y mueren, y algunos incluso renacen al cabo de un tiempo.J. M. Mulet, uno de los científicos de referencia en la materia, recibe en su blog centenares de preguntas al respecto, que suelen repetirse en las charlas que imparte y en los programas a los que acude para ser entrevistado.Así que finalmente ha decidido poner freno a tanto mito y dar respuesta a los 101 mitos más comunes y que más dudas generan entre la gente.Este libro pretende ser una guía de consulta rápida para que, cuando te llegue la próxima cadena de internet o comentario en la cola del súper, puedas saber qué hay de cierto o de falso en lo malo que es determinado alimento o lo bueno que es el otro. Vamos a por ellos.

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9788423354184
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Información

Título ¿Qué es comer sano? - Las dudas, mitos y engaños más extendidos sobre la alimentación
Autor
Editor Grupo Planeta
Colección Imago Mundi
Idioma SP
Fecha de publicación 5 de junio de 2018

Derechos digitales

Ean EPUB 9788423354184
Tipo de protección Adobe DRM
Ean papel 9789584284235