carga

Recetas caseras con pan de ayer

editor Penguin Random House Grupo Editorial España
colección Sabores
categoría Gastronomía
fecha de publicación
plazo de entrega Inmediatamente (a partir de la fecha de publicación)

Descripción

Recetas y consejos para aprovechar el pan que sobra en casa. En este original libro encontrarás numerosos consejos y técnicas con los que sacarle todo el partido a un producto tan básico como el pan. Y qué mejor que hacerlo con imaginativas recetas de fácil preparación y sorprendentes resultados. Xavier Barriga, maestro panadero y defensor del pan con el sabor de la mejor tradición, nos muestra cómo utilizarlo para preparar todo tipo de recetas: tostadas extrafinas, picatostes con crema de queso, o tostas dulces, como la tosta de miel y frutos secos. Date un capricho con el pudin de chocolate y canela o aprende a elaborar una pizza sin pizza. Todo ello sin olvidar las recetas integrales o aquellas pensadas para celíacos. Un libro sorprendente con el que dar vida a nuestros platos mientras aprovechamos el pan hasta la última miga. «Con el pan del día anterior o con el que va quedando durante toda la semana podemos preparar un gran número de elaboraciones distintas con multitud de variantes y combinaciones. En este libro encontrarás propuestas para el desayuno y la merienda, para acompañar estupendas ensaladas, para deleitar a los niños... Así veremos, por ejemplo, cómo utilizar de manera original productos tan básicos y comunes como las tostadas o el pan rallado, o aprenderemos a cocinar sopas dulces de pan para un desayuno rico, energético y muy sano.»Xavier Barriga

Seguir leyendo…

Del mismo autor

Pan

6,99 €

Pa i salut

de Xavier Barriga, ...
8,99 €

Pan y salud

de Xavier Barriga, ...
8,99 €
9788425347696
Nota media :
-
0 votos
5 estrellas  
4 estrellas  
3 estrellas  
2 estrellas  
1 étoile  

¿Ha leído ya este libro? ¡Haga que los demás también tengan ganas de leerlo!

Conexión

Comentarios de los lectores - refrescar

Información

Título Recetas caseras con pan de ayer
Autor
Editor Penguin Random House Grupo Editorial España
Colección Sabores
Idioma SP
Fecha de publicación 17 de diciembre de 2011
Número de páginas 112

Derechos digitales

Ean EPUB 9788425347696
Tipo de protección Adobe DRM
Ean papel 9788425347115